Automatico 2.0 – Vollautomat

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Automatico 2.0 Espresso / Crema

250g = 7,10€

1000g = 28,10€

Produzent: Marco Guardabaxo, Fazenda Matao (Brasilien), Honduras (Kleinbäuerlich, El Paraiso – Santa Barbara) Finca La Esmeralda – Mexiko, Veracruz

Region: Sao Paulo, Mococas, Brasilien. West El Paraiso, Santa Barbara, Honduras. Pihualtepec, Veracruz, Mexiko

Varietät: Acaia, Mundo Novo, Catuai, IH Café 90, Bourbon, Garnica, Costa Rica

Aufbereitung: Natural 40 %, Gewaschen 60%

Geschmack: Vollmundig Schokoladig, feine Säure, Aprikose

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Beschreibung

Automatico 2.0 – Espresso / Crema 

Hier kommt die lang erwartete zweite Iteration des Automatico. Unsere Alternative zum Houseblend, der Automatico 2.0. Du magst deinen Kaffee Creme, möchtest aber auch auf Espresso und Milchmischgetränke nicht verzichten? Dann kommt hier die Lösung, in der Tasse vollmundig schokoladig, mit einem süßen, an Aprikosen erinnernden Abgang. Eine leichte Säure harmoniert hier hervorragend mit dem kräftigen Körper. Als Creme harmonisch in der Tasse ohne viele Bitterstoffe, als Espresso abgerundet mit viel süße und leichter Säure.

Aus drei Kaffees geblendet, bietet der Automatico 2.0, das beste aus Süd und Mittelamerika. Die Basis bilden hier ein natural aufbereiteter Arabica aus Brasilien und ein gewaschener Arabica aus Honduras, mit jeweils 40%. Hinzu kommen nun noch 20% eines weiteren gewaschenen Arabica aus Mexiko, um Kaffee abzurunden. Der Brasilianer bringt uns hier eine feine süße sowie einen Unterton von Milchschokolade, wobei der Honduraner mehr Zartbitterschokolade mitbringt und sich für die feine Säure verantwortlich zeigt, die uns dieses schöne aprikosige Finish bringt. Der Mexikanische Arabica zeigt sich dann in der Tasse für den kräftigen Körper verantwortlich und rundet das ganze einfach aber schön ab.

Wenn also du und dein Vollautomat genug habt von bitterem Kaffee Creme oder Espresso, dann geh doch mal den nächsten Schritt mit diesem feinen Allrounder für deinen heimischen Kaffeegenuss.

 

Wir empfehlen dir an deinem Vollautomaten die Tassenstärke eine wenig hoch zu regeln, sowie den Mahlgrad eventuell eine Stufe feiner zu drehen.

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Gewicht

1000 g, 250 g

Mahlgrad

Aeropress, Chemex, Ganze Bohne, Handfilter, Herdkocher, Kaffeemaschine, Siebträger, Stempelkanne