Kenia – Filterkaffee

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Filterkaffee Crossroads

250 g = 11,50 €

1000 g = 45,90 €

Produzent: Tinderet Coffee Producers, Crossroad Songhor

Region: Tinderet, Nandi Hills, West Kenia

Varietät: Ruiru 11, Batian

Aufbereitung: Fully Washed

Geschmack: Grüner Apfel, Dunkle Schokolade

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Beschreibung

Filterkaffee Kenia – Crossroads 

Unser direkter Import aus Kenia, genauer gesagt den Lion Hills im Nandi County in West Kenia, ist das Ergebnis der Zusammenarbeit der Mehrwert Kaffee GmbH und dem Crossroads Projekt in Tinderet. Ein Projekt, welches gefährdeten Jugendlichen die Chance gibt, in der wachsenden kenianischen Kaffee-Wirtschaft Fuß zu fassen.

Dieses Projekt ist eine wirkliche Partnerschaft zwischen sozialen Entrepreneuren, die das Ziel verfolgen, den vor Ort geernteten Kaffee zu verlässlichen und vor allem für die kenianischen Partner fairen Preis hier in Deutschland zu verkaufen. Mit der Ernte 2020 beginnt für uns dieses Kapitel und wir möchten noch viele Ernten folgen lassen, da uns die Leidenschaft, mit der dieses Projekt betrieben wird und die Qualität des Kaffees begeistern.

Mit dem ersten Schluck wird klar, dass dies eine klassische kenianische Tasse ist.  Eine sehr komplexe dunkle Schokolade macht den Anfang dieses auf der leichteren Seite gerösteten Kaffees, gefolgt von einer sirupartigen Süße und einem feinen Säureprofil, welches sich als grüner Apfel mit tropischen Anklängen äußert.

Trotz einer vergleichsweise hellen Röstung, ist dieser Kaffee vollmundig und der perfekte Begleiter für alle, die es komplex und süß mögen.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Gewicht

1000 g, 250 g

Mahlgrad

Aeropress, Chemex, Ganze Bohne, Handfilter, Herdkocher, Kaffeemaschine, Siebträger, Stempelkanne